Description
les flocons de levure nutritionnelle sont produits à partir d’une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae. Cette levure est cultivée sur mélasse de canne et de betterave purifiée enrichie dans des conditions soigneusement contrôlées. Il s’agit d’une levure de culture primaire et n’est donc pas un sous-produit de brasserie comme l’est la levure de bière. Cela garantit l’absence de levure Candida albicans.