Description
Cet acide est naturellement présent dans de nombreux végétaux, notamment les pommes, les poires et le raisin. Dans le cadre du protocole d’Andréas Moritz tiré de son livre « L’étonnant nettoyage du foie et de la vésicule biliaire », l’acide malique est proposé comme un additif alimentaire alternatif à la consommation d’un litre de jus de pomme par jour.